Über uns

Die Firma Elkopol beschäftigt sich mit dem Handel und der Produktion von Fleisch seit 1989. Produkte, die mit der HQM Marke versehen sind, versorgen seit über 15 Jahren die Verbraucher des Horeca-Marktes in ganz Polen. Die Küchenchefs der besten Restaurants schätzen uns vor allem wegen der reibungslosen Lieferung und der hohen Qualität der Produkte.
Unser Fokus liegt speziell auf Rindfleisch. Als Mitglieder der amerikanischen Branchenorganisation American Beef Club haben wir als die Ersten auf dem polnischen Markt amerikanisches Rindfleisch verkauft, nachdem wir die Vereinigten Staaten als Vorbild nahmen und uns so das reiche Wissen über die Verarbeitung von Rindfleisch aneigneten. In den nächsten Jahren vergrößerten wir unser Sortiment um importiertes Fleisch aus Argentinien, Uruguay, Australien und Brasilien. In Zusammenarbeit mit Forschungsorganisationen aus aller Welt haben wir an dem Erstellungsprojekt des polnischen Qualitätssystems für Rindfleisch – QMP – teilgenommen. Heute produzieren und verkaufen wir in Polen Rindfleisch, dessen Qualität höher ist, sowie auch internationaler Bedingungen entspricht. Unser Fleisch zählt zu einem der Besten unter den Kriterien Mürbheit, Saftigkeit und Geschmack.
Zu unserem Angebot zählen außer Rindfleisch auch Kalbfleisch, Lammfleisch, Hammelfleisch und viele andere exotische Fleischtypen. Das hochqualitative Fleisch wird von zuverlässigen Produzenten aus aller Welt abgekauft.

Es ist unsere Mission , den Horeca-Markt sowie den Einzelhandel mit den besten kulinarischen Produkten zu versorgen. Bei der Realisation unserer Geschäftsziele setzen wir auf Redlichkeit, Wissen, freundlichen und professionellen Umgang mit unseren Mitarbeitern, Klienten und Geschäftspartnern.

Wir haben eine ganz genaue Vorstellung davon, wie der Fleischsektor aussehen soll, deswegen haben wir es uns als Ziel gesetzt ihn auszubauen. Vor allem legen wir Wert auf den Rindfleischsektor. Durch erzieherische Maßnahmen und die Preispolitik wollen wir unser polnisches, zertifiziertes und qualitativ hochwertiges Rindfleisch in Polen und Europa verbreiten.

Die „High Quality Meat“ - Marke

Seit vielen Jahren bemühen wir uns, dass unsere Marke – High Quality Meat (HQM) – als ein Symbol für das hochwertigste Fleisch sowie bester Kundenbetreuung bleiben.
Die Strategie unserer Marke realisieren wir nach dem Motto „HQM – wir wählen Qualität“.

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Wir arbeiten sowohl mit polnischen, als auch mit ausländischen Branchenorganisationen, Wissenschaftsinstitutionen und Fleischproduzenten zusammen. Wir wissen immer über die neusten Welttrends Bescheid und arbeiten mit den besten Lieferanten zusammen, die uns mit den qualitätsvollsten Produkten versorgen.